lördag 20 augusti 2011

Körsbärslikör







Undangömd längst inne i matkällaren hittar jag den.

Flaskan med körsbärslikör från 1995!
Tillsammans med Mäster Mats

gjorde jag likörer av vad naturen bjöd.

Sanna Töringes likörbok var vår guide.

Den har varit slut på förlaget länge

och sedan Mäster gick bort

har mitt egna likörtillverkande legat i glömska,

han tog så att säga sin likörbok med sig i graven.

Men så häromdagen fann jag den på ett antikvariat.

LYCKA!


Så otroligt vackra & inspirerande bilder.



Tillbaka kommer minnet av hjortronjakterna i myrmarkerna kring Väse.


Môlter - som Mäster sa.


Undrar om jag kommer att hitta tillbaka till de ställena utan honom...?



Den röda trädgårdslikören har jag i minnet som ljuvlig!

Lite försent att sätta i år,

likaså angelikalikören som ska göras av

angelika & rabarber i försommartid.

Men än finns tid för

hjortron, plommon, ros, lingon, mynta, äpple & ljung.

& med en lite blink till en väninna

ska jag tigga mig till lite citronverbena ;)

Körsbärslikören doftar fortfarande härligt!

Ikväll ska jag provsmaka om lagring i 16 år har gjort den gott.

God helg!



7 kommentarer:

Annika sa...

Låter som den har mognat i lugn o ro... smakar säkert ljuvligt..:) o môlter sägger vi här og....:) Underbart att hitta en bok man har härliga minnen till... Kram Annika

G:a Affären sa...

16-års lagring! Då blir det att smutta med vördnad, hoppas det smakade ljuvligt.
Är glad för din skull att du hittade receptboken. Kanske du delar med dig av något recept i något inlägg?
/Carina

MrsUniversum sa...

Så vackert minne! Va bra att du kan och vill föra Mäster Mats kunnande vidare.

Och vilken fin hall ni har.

Johanna Stålros sa...

Wow den ska du verkligen njuta av.....Kram Johanna

Helens trädgård sa...

Roligt att 'hitta' den väl lagrade Likören. Att den sedan rymmer många goda minnen gör det hela mycket goare.
Trevlig helg!

Lotta sa...

Hoppas den var riktigt god !! Jag älskar körsbär i all dess form .
Kul att du hittade boken !! Roligt att kunna göra sin egen likör .
Har tänkt göra Limoncello varje sommar , men tror du det blir av ....
Kramar/Lottan

Mitt Egnahem sa...

Skål! Hoppas det smakade, och kanske du satt på den fina inglasade balkongen, eller framför spisen i hallen. Ursnyggt alltihop! Blåslampor är inte dumt! När blir det nå´t i tidninga´ då? MVh Värmländska Mitt Egnahem